Pastís de formatge

Aquest cap de setmana he decidit provar una recepta que em va passar la meva cunyada i que ella havia recuperat d'una tieta, la tieta Fina, que té a Guatemala i, la veritat, ha quedat força bona... Aquí teniu la recepta per si la voleu provar. És molt fàcil!

BASE


Ingredients:
1 paquet de galetes maria
Margarina.

Posar el paquet de galetes junt amb una cullarada grossa de margarina en el robot o minipimer i triturar-ho bé fins que quedi una massa homogènia i ben lligada.

Quan tinguem la massa posar-la en el motlle untat amb una mica de margarina extenent-la bé com a base.

PASTÍS


Ingredients:
2 paquets de formatge Philadelfia.
1 pot petit de llet condensada
Suc d'una llimona
3 ous

Triturar tots els ingredients amb el minipimer fins que quedi una massa cremosa.

Abocar el resultat a sobre de la base de galetes.

Posar-ho tot al forn fins que estigui una mica daurat per sobre o bé anar punxant el pastís amb una forquilla. En el moment que aquesta surti neta, ja està!

A veure què tal us surt!